カツ丼の卵とじ←これのメリットがわからないwwwwwwwwww

1: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:54:37.93 ID:xP6urrOR0
2
トンカツの一番おいしい「サクサク」を56してしまう

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1590378877/






2: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:54:55.70 ID:xP6urrOR0
4
どうしても理解できない

3: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:55:19.13 ID:SBWvFXOg0
4
わかる
卵とじも悪くないけどサクサクトンカツ美味い

4: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:55:24.50 ID:ljEqS+Vp0
1
出来たては普通にサクサクしとるけど

9: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:56:08.31 ID:xP6urrOR0
4
>>4

食べてる途中でグチョグチョになるが??

11: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:56:44.50 ID:ljEqS+Vp0
5
>>9
最初サクサクしてるならいいじゃん(笑)

31: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:59:35.94 ID:xP6urrOR0
6
>>11
サクサクがいいなら卵とじする必要なくない

なんであんなグッチャグチャなものをおいしいって思えるの?

5: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:55:30.53 ID:xP6urrOR0
2
なぜ「卵とじ」にしてしまうんだ???
メリット皆無で、むしろ食感を破壊してしまうのに

8: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:55:54.20 ID:lSYVc7Tud
6
サクサク豚カツ食いたい奴は豚カツ食ってろよ

12: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:56:54.49 ID:P+0GjxuT0
0
作り置きして硬くなったカツの再利用で作られた

15: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:57:01.19 ID:RJivSzFyd
3
さくさくが好きな人も居ればホロホロが好きな人もいるのよ

21: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:58:09.63 ID:xP6urrOR0
5
>>15
サクサクがないトンカツの存在意義(笑)
なんのために油で揚げたのかな?(笑)

17: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:57:09.47 ID:4GzoGbfs0
8
サクサク衣は口内を傷付けてしまうかもしれないから出汁でしんなりさせる心遣いよ

19: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:57:53.48 ID:Rb0S13YV0
7
スーパーで売れ残り豚肉の最終形態

39: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:01:29.87 ID:xP6urrOR0
3
>>19
これだよねめっちゃわかる
本来卵とじは古い肉をごまかすため

揚げたてを卵とじする店は本当に味にこだわらない店ばっかりでがっかりする

43: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:02:18.03 ID:71Zxg5Zq0
4
>>39
蕎麦屋行ったこと無いんだろうなこういうやつw

22: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:58:23.78 ID:CznW8dnqr
9
でも卵でとじなかったらトンカチ定食でいいじゃん(´・ω・`)?

25: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:58:57.80 ID:jOzJHwlPd
5
卵とじじゃなかったらカツ丼じゃないだろ…

27: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:59:17.78 ID:Aoa4qa0q0
0
でもソースカツは別で食べればいいじゃん

37: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:00:41.16 ID:R+Leg4QL0
0
>>27
なるほど
とんかつ定食は美味しいもんな

29: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:59:19.94 ID:qOroYgwc0
7
かつ丼って一般的に卵とじなのに
変な期待や妄想をして卵とじの店を目指す

行きつけだけに行けばいいのにね

30: 名無しさん 2020/05/25(月) 12:59:29.01 ID:982AdaHSM
5
こういうやつに限ってトンカツもソースたっぷりかけて台無しにする

34: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:00:03.08 ID:xP6urrOR0
0
甘辛いタレにくぐらせた
タレカツ丼が至高よ
もっと全国区になってほしい

41: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:01:58.21 ID:RJivSzFyd
1
ふわふわが美味しいよ

44: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:02:23.77 ID:xP6urrOR0
3
>>41
サクサクしてないカツ丼というのが俺にとっては大ショックでした
今でも信じられない
あんなものは普通の食べ物じゃない
残飯に近い

49: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:03:47.26 ID:3/n0GMP8d
4
>>44
出汁の甘味すってうまいけどな

54: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:04:45.59 ID:xP6urrOR0
1
>>49
出汁のうまさは認めるが
だがグチャグチャになるのは許容できません

45: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:03:08.03 ID:xP6urrOR0
0
あと卵とじってそんなに味が良くない

47: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:03:39.68 ID:8xFXPDz40
9
岐阜こいよ
カツ丼頼んだら卵とじ、キャベツ、味噌もいろいろ選べるぞ

48: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:03:41.74 ID:xP6urrOR0
3
というか、そもそもカツ煮とか卵とじと呼ばれるものは
古くなって食えたもんじゃないカツを貧乏人がもらってきて、苦肉の策として作ったのが始まり。

つまり卵とじ=残飯という訳です
本来、美味しく食べたいならそんなことはすべきじゃない

55: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:05:13.86 ID:NFyFtJODd
3
こいつバカだな

59: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:05:51.73 ID:xP6urrOR0
5
>>55
卵とじ食べてるアホよりはよっぽど利口だな
でも、一回騙されたと思ってタレカツ食べてみて
世界の見え方360度変わるから

117: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:45:47.68 ID:1ijyjQCTd
9
>>59
タレカツはタレカツで美味しいし卵とじのカツ丼はそれで美味しい

それだけの話
なんで自分の好みの方を普通にしたがるの?

56: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:05:16.62 ID:xP6urrOR0
7
いや別に煽ってるとかじゃなくて

「卵とじって頭悪いな~」って。ただそれだけ。

60: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:05:56.93 ID:qOroYgwc0
2
頭悪いと思うなら
頭いい店に行けばいいのに
呼ばれてもないのにやってきて文句言う自称食通

まさにキチガイだな

61: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:06:19.32 ID:xP6urrOR0
4
結局、カツは揚げたてが一番サクサクしてるしジューシーで美味しい
それなのにわざわざ出来立てを液体につけて、サクサクを殺して旨味を垂れ流すなんて

常軌を逸している。卵とじは頭おかしい

反論あれば全て論破してみせる

62: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:06:21.50 ID:3/n0GMP8d
7
なら綴じずにかけてもらえばよくね?
家でつくるときはそうしてるわ

63: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:06:48.29 ID:xP6urrOR0
7
今のところ卵とじのメリットが一つも伝わってこないんだがw
「まずいものを食べたい」ってドMかな(笑)

64: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:06:51.26 ID:oz9Gh9PU0
2
ソースカツ丼のが美味しいんだ
no title


69: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:07:59.54 ID:xP6urrOR0
8
>>64
どんなソースなの

76: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:10:13.42 ID:oz9Gh9PU0
9
>>69
やや甘口であっさりしたソースなんだ
ご家庭の塩辛いソースとは違うの

72: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:09:11.81 ID:v112yjqE0
3
熊本の弁当屋はサクサクカツ丼としっとりカツ丼別メニュー出だしてるよ

74: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:09:24.88 ID:L8JG3vmc0
8
サクサクのとんかつも美味いけどあのカツ丼のダシとつゆが染み込んだとんかつも美味いんだ

100: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:20:07.75 ID:Dsp/RQVC0
5
俺はご飯の上にキャベツが乗ってる方が許せない

103: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:21:30.12 ID:jLuPDbBNp
8
サクサクしたカツ丼も美味しいけどスーパーのしっとりカツ丼も好きなんだが

113: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:33:55.21 ID:XPQpvxPz0
9
グリーンピースも三葉も要らんわ

119: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:47:05.59 ID:xIrpPqRC0
6
とんかつのサクサクを楽しみたいなんて今まで考えたこともなかったわ

122: 名無しさん 2020/05/25(月) 13:49:55.27 ID:1ijyjQCTd
5
>>119
まぁでもサクサクはサクサクで美味しいぞ
カツ丼とは別物

128: 名無しさん 2020/05/25(月) 15:01:45.66 ID:xIrpPqRC0
8
最近の分厚いハムカツは違うね
薄くて衣で嵩まししてるのがいい

130: 名無しさん 2020/05/25(月) 15:44:52.74 ID:ty16jaYDd
4
昔は薄いハムカツを串に刺した奴売ってたと思う
オヤツに食べてたけどどこで売ってたのか思い出せん
スーパーとかで売ってた気がする

131: 名無しさん 2020/05/25(月) 15:46:49.79 ID:3/n0GMP8d
5
ハムカツはうすいってイメージだわ
てっかハム自体うすいほうが美味しいと思う

132: 名無しさん 2020/05/25(月) 15:47:33.56 ID:wjjbSpW40
8
地域差なのか東京の俺が行ってた肉屋では分厚い方だったぞ
区民プールの帰りにソースかけてもらったハムカツ食べながら飲むラムネが最高だった

133: 名無しさん 2020/05/25(月) 15:49:00.91 ID:3/n0GMP8d
2
多分だが肉屋とかだと分厚いんじゃね?
ハムカツ自体お菓子や菓子パンのイメージってくらいおかずとして馴染みない気がする